san pedro atocpan

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la ville de San Pedro Atocpan est situé dans la municipalité de Milpa Alta (dans l'état de Distrito Federal). Il a 8997 habitants. San Pedro est Atocpan 2440 mètres d'altitude.Avec une population rurale importante, dédiée à la culture de plantes traditionnelles des champs, parmi lesquels sont le maïs, les courges, les haricots et le Chili, mais pendant des années de plus en plus de cactus est, cette ligne de démarcation de la partie sud District fédéral sont organisées de grandes foires alimentaires, de promouvoir les produits agricoles et de l'artisanat et des attractions locales de la région.San Pedro Atocpan que de nombreuses personnes dans la région métropolitaine a ses origines dans l'antiquité et a été converti au christianisme pendant les premières années de la présence espagnole. Cette fois, il conserve son église sobre principale construite en pierre et possède un grand atrium présidé par des arcs. Dans cette ville on peut trouver d'autres attractions telles que l'église de San Martin, une petite chapelle à côté du parc du même nom ainsi que le sanctuaire des Miracles est situé sur une des collines qui entourent le village et à partir duquel nous pouvons avoir une belle vue. Ajouté à cela Atocpan San Pedro est considéré comme "la capitale de la Mole" l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine mexicaine à la fusion des techniques culinaires et alimentaires en Amérique et en Europe pour créer l'un des plats préférés des vacances Mexicains. Mole est une sauce épaisse à base de chocolat, les piments, les tomates, les fruits et d'épices qui est servi avec de la volaille, les tortillas, les tamales, à partir d'une grande variété d'utilisations. Marcher dans les rues de ce village, nous pouvons enchanter dans les arômes de boutiques d'épices, de fleurs, piments et des arômes de chocolat qui remplissent toute la place. A San Pedro Atocpan est de tradition de manger leurs tamales haricot typique à déguster les baigner dans la sauce mole, un régal simple que vous ne pouvez pas perdre. Ils sont aussi traditionnelle cactus mariné et pain d'amarante.






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